# Odlat kött Author: Persifone "**De senaste dagarna har **vi kunnat läsa hur det odlade köttet brutit nya barriärer. Den första burgaren av odlat kött har nu lyckats tas fram av ett gäng nederländska forskare. För många kan det säkert tyckas som onödigt, onaturligt eller rent av äckligt. Men faktum är att det odlade köttet kanske är den viktigaste uppfinningen i människans historia. Och hur man förvaltar den kan rent av vara en ödesfråga för människans fortsatta existens. Genom åren har forskare presenterat studier som visar att animalieproduktionen är förödande för klimatet. FN:s jordbruksorgan FAO har utnämnt den globala djurhållningen till en av de största klimatbovarna. Uppfödningen av djur till livsmedel står för cirka 18 procent av världens utsläpp av växthusgaser. Enligt en rad forskare finns möjlighet att reducera köttindustrins del av växthusgaserna till ner mot ett par procent, om den befintliga produktionen av djurkött kunde ersättas med samma mängd odlat kött." Från [Aftonbladet](http://www.aftonbladet.se/debatt/debattamnen/miljo/article17254796.ab) Skulle ni kunna tänka er att äta odlat kött? ## Comment 1 Author: vallhund [Tveksamt](http://hallbarlivsstil.ifokus.se/discussions/520212748e0e744ebd000465-odlat-kott-kan-det-vara-framtiden) är bästa svar jag kan prestera. ## Comment 2 Author: Persifone Ni som inte kan tänka er odlat kött, vill ni skriva hur ni tänker? Jag blir nyfiken. ## Comment 3 Author: Karmatarerskanise Jag är för lite insatt i det hela för att ha en åsikt. Om odlat kött är bra för miljön och inte innehåller massa konstiga saker så är det ju bra. Men jag har svårt att se hur man kan få det att smaka som riktigt kött. ## Comment 4 Author: HellviHumle Nej, jag ser inte odlat kött som något alternativ än. Jag vet hur mycket kemikalier som behövs för att odla celler. Frågan är också hur man gör med förbrukad näringslösning. HH ## Comment 5 Author: veggie4every1 Jag är en av dom som svarade nej. Men jag läste lite för snabbt och förstod frågan som "tycker du det är bra med odlat kött". På det svarade jag nej. Annars borde jag väl svarat att jag inte äter kött 🙂 Jag tycker inte det är bra med odlat kött därför att jag tycker man borde lägga resurserna på vegetabilisk föda istället. Man kommer att lägga ned hur mycket pengar som helst på detta. Jag tycker det är riktigt tråkigt att höra folk säga "alternativet att människor ska bli vegetarianer är ju inte realistiskt". Nej, det är ju helt otänkbart... Istället är det då bättre att lägga ned miljoner eller miljarder på att ta fram det här.  Det odlade köttet kommer att behöva näring, som kommer att behöva odlas på stora marker. Vi kunde odla vegetabilisk människoföda där istället tycker jag. Man kommer också att utnyttja och plåga djuren i djurförsök innan man kan få ut det här köttet på marknaden och man måste fortsätta utnyttja och hålla djur för att ta celler. ## Comment 6 Author: Persifone #5 Jag tänker lite som dig. Lägg energi på riktigt bra, tillgänglig vegansk mat och informera mer så kanske odlat kött inte kommer behövas i framtiden. Fast det är väl ändå bättre med odlat än riktigt. Jag är osäker. ## Comment 7 Author: DivinA On folk nu prompt måste stoppa i sig kött så tycker jag att detär toppen att ingen ska behöva ha satt livet till för att de ska få njuta av sitt kött. Odla kött till dem som inte kan sluta. 🙂 ## Comment 8 Author: veggie4every1 #6 Om man måste välja är det väl bättre kanske. Men det vore en annan sak om vi verkligen behövde kött för att överleva, då skulle jag uppmuntra odlat kött absolut. #7 Tycker det är lite småkul hur du formulerade dig där. "Njuta av sitt kött" skriver du. Det har jag absolut inga problem med att de kan få göra. Ta mänskliga celler och testa det odlade köttet på människor. Då kan de få äta sitt kött utan att skada och utnyttja djuren😉 ## Comment 9 Author: HellviHumle #5 Hur menar du här: "Det odlade köttet kommer att behöva näring, som kommer att behöva odlas på stora marker." HH ## Comment 10 Author: veggie4every1 #9 Så vitt jag har förstått så ska man väl mata det odlade köttet med näringslösning baserad på majs och soja. Sen är det väl säkert så att näringslösningen innehåller en del annat också, möjligtvis animaliskt kanske? Men det var basen av majs och soja jag syftade på. De måste ju göra näringen på något och majs och soja är billigt. Jag skulle tro att man tar som bas det som är billigt... ## Comment 11 Author: Karmatarerskanise Med tanke på hur många på jorden som älskar kött och äter kött är det orealistiskt att tro på en veganframtid. Då hade det ju varit ypperligt om man kunde få fram miljövänligt och bra odlat kött. ## Comment 12 Author: veggie4every1 #11 Ja, tydligen är det otänkbart i vårt köttfixerade samhälle. Det blir vad det blir. Produkten kommer säkert ut på marknaden om några år efter massor av djurtester och miljarder av dollar eftersom det är så "nödvändigt". Så då är det väl bara för köttätarna att sätta igång och käka... ## Comment 13 Author: Karmatarerskanise #12 Det är faktiskt så att en del inte mår bra på en veg. kost. Jag är en av dom. Köttfixerat kallar du det, kanske beror det på att det är en del av vår blandkost. Att det innehåller mycket nyttigt för oss. ## Comment 14 Author: veggie4every1 #13 Tycker det är ironiskt dock att man måste ta en sådan "nyttig" produkt som kött är enligt många och göra om den så att människor inte ska bli sjuka av den. Ta bort fett och kolesterol och tillsätta antioxidanter bland annat. ## Comment 15 Author: Karmatarerskanise #14 Folk blir inte sjuka av kött om man inte överkonsumerar. Fett gör inte folk sjuka. För övrigt är det kolesterolet i tex mjöl som är det farliga. ## Comment 16 Author: grumpy19 Persifone, tror att du kan få svar på de flesta frågor du har om odlat kött genom att läsa den här artikeln: [http://www.examiner.com/article/in-vitro-meat-has-no-place-animal-rights-campaigns](http://www.examiner.com/article/in-vitro-meat-has-no-place-animal-rights-campaigns) #11 Hera, eftersom de flesta av oss tycker att det är fel att utsätta djur för onödigt lidande och död så är det långt ifrån orealistiskt att nå en vegansk värld. Alla människor som tycker att djur och deras intressen (som att inte lida) spelar roll behöver bara börja leva i enlighet med sina värderingar. #13 Att du inte mådde bra på enbart vegetabilisk kost berodde troligtvis på att du inte åt tillräckligt varierat eller tillräckligt mycket. Academy of Nutrition and Dietetics, förut kallat American Dietetic Association, har sagt: _"It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including **total vegetarian** or **vegan** diets, **are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases.** Well-planned vegetarian diets **are appropriate for individuals during all stages of the life** cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes."_ [http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357](http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357) ## Comment 17 Author: Persifone #16 Tack för länken! ## Comment 18 Author: Silvestris Jag kan se odlat kött och köttmassa från larver som ett framtida komplement till kött, dock inte som ersättning. Som jag har förstått det är det dock svårt att finna bra medium att odla köttfibrerna i. Billigt, effektivt och miljövänligt. Odlat kött och köttmassa från larver kan säkert accepteras väl i form av korvar, hamburgare, köttbullar och andra köttprodukter som redan idag tillverkas av köttmassa (köttfärs). Är det en älgfilé man vill ha tror jag dock att det är svårt att ersätta det med odlat kött. ## Comment 19 Author: veggie4every1 #16👍 ## Comment 20 Author: Karmatarerskanise 16 och jag hävdar att det är fruktansvärt orealistiskt att tro på att alla en dag kommer vara veg. Kan inte låta bli att undra om du menar allvar med att du tror att det kommer hända. Jag är utbildad inom kost och näringslära och vet mycket väl vad man ska ha i sig. Men tydligen saknade min kropp kött efter flera månader utan. ## Comment 21 Author: HellviHumle #16 "eftersom de flesta av oss tycker att det är fel att utsätta djur för onödigt lidande och död..." Var hittar du såna siffror? HH ## Comment 22 Author: DivinA En bisarr form av njutning syftade jag på lite ironiskt... Men så länge det inte skadar djur och så länge det är ett naturvänligare alternativ till köttindustrin ser jag inga nackdelar med det, men är inte insatt i hur det faktiskt ser ut. Men under de förutsättningarna kan jag se det som något positivt. ## Comment 23 Author: veggie4every1 #22 Men det kommer att skada djur, det är det som är problemet. Alla de djur som kommer att användas i djurförsök för att få ut det här odlade köttet på marknaden kommer att skadas och utnyttjas och dödas. Vi kommer också att vara tvungna att hålla djur för att ta celler. Sedan är det nog inte säkert att näringslösningen är helt vegetabilisk heller. Jag litar inte alls på att djuren inte kommer att skadas. Det är inte därför man odlar kött, det är för att människan håller på att förgöra planeten med sitt köttätande. Det är miljön man fokuserar på, inte djuren. Artikeln som #16 länkar till tar upp varför odlat kött inte är veganskt. En väldigt bra artikel. Läs den gärna så kommer du att bli mer insatt :) #21 Behövs det verkligen siffror på det? Bör man istället anta att de flesta människor tycker det är rätt att utsätta djur för onödigt lidande och död eller hur menar du? ## Comment 24 Author: grumpy19 Hoppas att någon i alla fall läste artikeln om odlat kött som jag länkade till. #21 Det är inte lätt att hitta någon som tycker att det är helt i sin ordning att utsätta djur för onödigt lidande och död. De flesta av oss är emot 'djurplågeri' och de flesta länder har djurskyddslagar som menar att vi har direkta skyldigheter gentemot djur. En undersökning visade att 97% av alla amerikaner tycker att det är fel att utsätta djur för onödigt lidande. Det är positivt, det betyder att alla dessa människor bara behöver utbildas om att deras val skadar och dödar djur helt i onödan. För det kan inte räknas som nödvändigt att utnyttja och döda andra djur för mat, kläder eller underhållning. Om du vill lära dig mer så är [www.vegankit.com](http://www.vegankit.com) en riktigt bra källa. ## Comment 25 Author: HellviHumle #23 Varför skulle man behöva djur för att ta celler? Det räcker ju att starta en odling, om det gå bra. Se hur det fungerar med HeLa-celler! Dvs de vanligast förekommande cellerna inom medicin och forskning.  Jag menade inte att du skulle presentera några siffror , men påstår du att "de flesta  av oss tycker att det är fel att utsätta djur för onödigt lidande och död..." så får du ju faktiskt backa upp det med någon form av fakta. HH ## Comment 26 Author: veggie4every1 #25 Professor Mark Post, som har tillverkad burgaren säger själv så här: ""Eventually, my vision is that you have a limited herd of donor animals which you keep in stock in the world. You basically kill animals and take all the stem cells from them, so you would still need animals for this technology," Nu var det ju inte jag som påstod att de flesta av oss tycker det är fel att utsätta djur för lidande och död. Men jag hoppas verkligen att det är så. Men #24 har ju redan givit dig sitt svar på det. ## Comment 27 Author: grumpy19 #25 "Varför skulle man behöva djur för att ta celler?" Läser du artikeln som jag länkade till så får du svar på frågor som denna. Du kan klicka [här](http://www.examiner.com/article/in-vitro-meat-has-no-place-animal-rights-campaigns) för att komma till artikeln. Om du inte "orkar" läsa hela så kan du scrolla ned till "In Vitro meat requires the continued use of farmed animals" som besvarar just den frågan. Riktade du ditt andra skrivna stycke till mig eller till Veggie4every1? I alla fall så menar jag att de flesta bryr sig om djurs lidande eftersom vi, som sagt, har djurskyddslagar som menar att vi har direkta skyldigheter gentemot djur. ## Comment 28 Author: HellviHumle Naturligtvis är de flesta, åtminstone i Sverige, emot lidande och djurplågeri. Däremot tror jag inte de flesta likställer lidande med uppfödning, generellt sett. HH ## Comment 29 Author: DivinA Nu hittade även jag till artikeln och självklart stödjer jag ingen form av utnyttjande av djur. Fattar inte hur förbannat svårt det ska vara att sluta äta andra levande och kännande varelser!